Tendres morceaux de viande d'agneau étuvés dans une sauce à base d'amandes pilées.
€ 15,95
Kadai gosht
Emincé d'agneau sauté aux herbes de l'Inde, à la coriandre fraîche et aux oignons.
€ 15,95
Lamb madras masala
Tendres morceaux de viande d'agneau mijotés au lait de coco et aromatisés aux herbes de l'Inde.
€ 15,50
Roganjosh
Curry de viande d'agneau traditionnel du kashmir avec un morceau d'agneau tendres cuits dans une façon du traditionnel kashmiri masala.
€ 15,50
Saag goght
Morceaux de viande d'agneau aux épinards en branche, aromatisés à l'ail, au gingembre et au chili frais.
€ 15,50
Agneau vindaloo
Tendres morceaux de viande d'agneau à la sauce pimentée avec un vinaigre de vin, de l'ail et des cannelles.
€ 15,95
Plats volailles
Poulet tikka masala
Blanc de poulet dans une préparation au yoghourt, au fromage blanc et garam masala. Grillé au tandoor et cuit avec une sauce épicée,du yoghourt avec de la crème fraîche.
€ 15,50
Poulet madras masala
Tendres morceaux de poulet mijotés au lait de coco et aromatisés aux herbes de l'Inde.
€ 15,95
Feu de bangla
Blanc de poulet préparé à la façon de notre chef Jahangir, bien piquant.
€ 14,90
Poulet viandaloo
Tendres morceaux de poulet dans un curry de piments rouges, vinaigres de vin, ail et cannelle.
€ 14,95
Poulet makkhani
Cuisse de poulet désossée et grillée au tandoor, sautée au beurre et coulis de tomate.
€ 15,15
Poulet korma
Tendres morceaux de poulet mijotés aux noix de cajou, raisin sec, et d'amandes concassées avec de la sauce à la crème fraîche.
€ 14,65
Plats fruits de mer
Jheenga madras curry
Préparation de scampi au curry jaune et lait de coco.
€ 15,95
Scampi bangali
Préparation de scampis avec des légumes frais et garam masala. "spécialité de Bangladesh".
€ 15,50
Fish masala
Filet de poisson victoria parfumé au cumin, coriandre et chili rouge.
€ 15,45
Kadai jheenga
Préparation de scampi au curry avec poivre vert frais et très piquant.
€ 16,00
Dariya id fish
Curry de fillet de poisson victoria.
€ 15,65
Cassolette de fruits de mer
Un délicieux choix de fruits de mer dans une sauce agréablement relevée au curry avec du lait de coco.
€ 18,50
Plats végétariens
Tarka dhal
Mélange de cinq sortes de lentilles baignées toutes la nuit et cuites à feu doux avec des oignons, ail, piment rouge et feuilles de curry fraîches.
€ 9,95
Palak aloo ou paneer
Epinards frais, avec pomme de terre ou fromage sautés au beurre et achevés par une pointe de crème fraîche.
€ 11,95
Gujratti id bhindi
Ocras, oignons et tomates sautés dans une huile épicée aux grains de moutarde.
€ 12,50
Vegetable kadai
Les légumes de jardin aux cinq épices relevées.
€ 11,95
Aloo gobi
Pommes de terre et choux fleurs cuites des épices, herbes aromatiques et coriandre fraîche.
€ 11,95
Channa masala
Pois chiches, oignons, chili vert, tomates, ail et gingembre avec garam masala.
€ 10,65
Tandoori
Tandoori chicken
Cuisse de poulet marinées au yoghourt et garam masala. Grillées au four tandoor.
€ 15,65
Tandoori jheenga
Tender scampis marinés avec du yoghourt et des épices indienne. Grillés au four tandoor.
€ 19,95
Tandoori lamb chops
Côtés d'agneau marinées dans le yoghourt recouvertes de gingembre frais et d'épices. Grillées au four tandoor.
€ 18,85
Tandoori fish
Poisson Victoria mariné aux épices indiennes et tandoori masala. Grillé au tandoor.
€ 18,65
Biryani
Biryani de poulet
Tendre morceaux de poulet avec riz basmati recouvert d'épices indiennes.
€ 14,65
Biryani de scampi
Des scampis avec riz basmati recouvert d'épices indiennes.
€ 18,65
Biryani d'agneau
Tendre morceaux de d'agneau avec riz basmati recouvert d'épices indiennes.
€ 16,65
Biryani vegetable
Légumes frais avec riz basmati recouvert d'épices indiennes.
€ 14,95
Entrées
Assortiment ki suruyat
Assortiment de 4 sortes d'entrées végétariennes choisies par le chef.
€ 7,95
Dhal pourri
Farine naturelle farcie de lentilles avec un mélange d'épices indiennes et sautés dans un huile, servie avec une sauce aigre-douce.
€ 7,00
Mughal ki murgh tikka
Filet de poulet mariné dans le garam masala et au yaghourt, grillé dans un feu spécial "tandoor", servi avec une sauce piquante.
€ 7,50
Samosa
Triangles dorés farçis au choix crabe, bœuf, poulet ou agneau.
€ 6,15
Agra ki samosa
Assortiment de samosas de crabe, de bœuf, de poulet et d'agneau.
€ 10,00
Assortiment d'entrée d'Agra
Assortiment de 4 sortes d'entrées choisies par le chef.
€ 8,75
Matai seekh kebab
Haché de viande d'agneau tendre avec du gingembre, de l'ail, du fromage maison, de la coriandre fraîche de grillé sur le charbon "tandoor", servi avec une sauce à la menthe.
€ 7,50
Entrées végétariennes
Shingova
Triangles feuilletés farcis aux légumes. Servis avec une sauce au tamarin.
€ 6,50
Oignons bhajiya
Beignets d'oignons à base de farine de pois chiche et noix de grenade, avec sauce au tamarin.
€ 5,50
Sabzi paneer roll
Croustillante pâte feuilletée farcie de légumes et de fromage, servie avec sauce à la menthe.
€ 7,00
Palak pakora
Beignets d'épinard et farine de pois chiche, servie avec sauce au tamarin.
€ 5,90
Dahi wada
Beignets de lentilles au yaourt avec une sauce au tamarin et coriandre frais.
€ 7,00
Aloo tikka
Beignets de pommes de terres avec des épices, servi avec sauce au tamarin.
€ 6,50
Mixed vegetable starters
Assortiment de beignets de légumes variés. Servis avec sauce variée.
€ 8,15
Potages
Agra ki shorba
Soupe à la base de scampis délicatement recouverts d'épices indiennes et de nouilles.
€ 7,00
Accompagnements
Pullao rice
Riz basmati parfumé au safran.
€ 3,00
Nan
Pain frais chaud cuit au tandoor "originaire du Punjab".
€ 2,50
Nan farci au fromage
€ 3,50
Nan farci aux fruits secs
€ 3,50
Nan farci à lail
€ 3,50
Nan farci au haché d'agneau
€ 3,85
Chappatti
Pain préparé au poêlon en fer.
€ 2,50
Aloo paratha
Pain farci aux pommes de terre et sauté dans une huile au poêlon en fer.
€ 3,50
Paratha
Pain sauté dans une huile au poêlon en fer.
€ 3,00
Salade mixte
Composée de salade et légumes frais.
€ 3,95
Raita
Salade de légumes marinées dans yoghourt et parfumée aux épices.
€ 3,50
Muglai pullao
Riz basmati cuits au ghee avec épices, petits pois, raisins secs, cannelle et safran.
€ 5,95
Tandoori roti
Pain complet savoureux et croustillant, cuit au tandoor.